秋露清冷，見露易逝，人們多生無常之感。
凡此種種秋日的憂思，極易傷肺，而秋風性燥，也傷肺。
所以秋季養生，以養肺為先。
幸好這個時節瓜熟蒂落，可以多用一些潤肺，解燥的食材來化解秋天的不適。
最常見莫如用銀耳，雪梨，百合等滋潤食材，煲成的一碗“四白露湯”
潤而不滯，就像甘露潤物無聲，能幫你熨平秋燥。
食材：雪梨 1個；蓮子 20克；百合 2個；銀耳 1個；冰糖 適量
做法：
1 準備好各種食材，提前將銀耳泡發好；
2 泡好的銀耳撕成小朵，蓮子去芯，一起放入鍋里倒入適量的水水先煲5分鐘左右；
3 雪梨切塊和冰糖放入壺中繼續煲約20分鐘；
4 最后加入百合，湯水重新燒開煮約2分鐘即可。
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